Palavras-chave: Gastronomia
O renomado Noma de Copenhague está se preparando para abrir um novo capítulo, retornando na próxima semana com uma estrutura de liderança renovada e um conceito culinário inovador baseado em menus ultra-curtos sazonais. O celebrado restaurante dinamarquês, que fechou suas portas em janeiro, receberá......
La Mamounia foi incluída no ranking 2026 "50 Melhores Hotéis de Luxo do Mundo" da Robb Report, reforçando sua reputação como um dos principais destinos de hospitalidade de luxo do mundo. O icônico palácio de Marrakech foi reconhecido na categoria Melhores Hotéis de Luxo da África da publicação,......
O Guia Michelin expandiu seu renomado sistema de avaliação além dos restaurantes ao introduzir suas primeiras classificações oficiais para propriedades vinícolas francesas, marcando um desenvolvimento significativo para a indústria do vinho do país e o setor de turismo vinícola. Inspirado pelas......
Bertrand Grébaut, uma das figuras mais influentes da gastronomia francesa contemporânea e co-proprietário do aclamado restaurante parisiense Septime, faleceu aos 44 anos após uma doença. Sua morte marca a perda de um chef amplamente reconhecido por ajudar a redefinir a culinária parisiense......
Um queijo tradicional do leste da França está desfrutando de um renascimento inesperado à medida que os usuários das redes sociais redescobrem uma das especialidades culinárias menos conhecidas do país. A cancoillotte, um queijo derretido originário da região da Franche-Comté, ganhou recentemente......
Sob os arcos da 7ª Vila Internacional de Gastronomia (11 a 14 de setembro), no sopé da Torre Eiffel, Marrocos brilha com a sua gastronomia, artesanato e arte de viver. Uma viagem sensorial, mas acima de tudo emocional, que toca corações muito para além das papilas gustativas. O......
Marrocos destacou-se no prestigiado Desafio Anual de Chefs da Embaixada de Washington, DC, que reuniu chefs de 34 países. Ilham Achemakou, chef da Embaixada do Reino de Marrocos em Washington, DC, conquistou o terceiro lugar com a sua pastilla de frango, um prato tradicional icónico. A......
A Plataforma da Fraternidade do Algarve (PAC) reforça o seu papel na promoção da gastronomia regional. A Plataforma Fraternidade do Algarve (PAC) reforça a sua posição de representação das 11 associações regionais de degustação......
A Feira da Doçaria Conventual e Contemporânea de Coimbra , agendada para março, contará com cerca de 50 doceiros nacionais e internacionais, tornando-se no maior evento do país em número de expositores. Na sua 14.ª edição, a iniciativa......
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