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A Feira da Doçaria Conventual e Contemporânea de Coimbra , agendada para março, contará com cerca de 50 doceiros nacionais e internacionais, tornando-se no maior evento do país em número de expositores.
Na sua 14.ª edição, a iniciativa reúne 48 pasteleiros, sendo assim “a maior feira de doçaria do país em número de expositores”, com representação de norte a sul de Portugal e, pela primeira vez, a presença dos Açores e da Madeira, além de representantes internacionais, anunciou o responsável pelo Pelouro da Cultura da Câmara Municipal de Coimbra , Rafael Nascimento.
Este evento é realizado internacionalmente na Espanha (Salamanca, Zamora e Santiago de Compostela) e na França (Aix-en-Provence).
A XIV Feira de Doçaria Contemporânea de Coimbra decorrerá nos dias 22 e 23 de março, em diferentes espaços do Mosteiro de São Francisco (CSF).
Rafael Nascimento explicou que uma das novidades deste lançamento é a abertura do Claustro do CSF para sediar a iniciativa.
O espaço abrigará doces e contará com uma área de “lounge” que, além de segurança e conforto, visa “abrir a comunicação e a possibilidade de fruição do patrimônio” que o mosteiro possui ao público.
Ao longo do final de semana de 22 e 23 de março, além dos doces e das duas cervejarias artesanais, o público poderá aproveitar atividades como “oficinas”, uma delas voltada para o público infantil, no domingo, e uma programação artística, com duas apresentações artísticas programadas.
O programa inclui ainda workshops de conhecimento e degustação, promovidos pela Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra e pela Associação de Doçaria de Coimbra, bem como a atividade “Doces Geminados”, também realizada pela primeira vez e onde o público poderá conhecer a forma espanhola de fazer bolo de amêndoa.
Além do entretenimento constante, a exposição “valorizará o patrimônio imaterial” por meio de uma exposição de artesanato.
O presidente da Câmara Municipal de Coimbra, José Manuel Silva, defendeu ao longo da conferência que eventos deste tipo “só são possíveis através de parcerias” e revelou um investimento de 63 mil euros.
“A feira está a crescer e a invadir outros espaços do mosteiro”, disse o autarca, destacando a introdução de uma taxa turística, “uma fonte saudável de receitas”, para promover eventos que tornem Coimbra mais atrativa.
A 14.ª Feira de Doçaria Tradicional e Contemporânea de Coimbra decorrerá no Convento São Francisco, entre as 14h00 e as 22h00 do dia 22 de março e entre as 10h00 e as 20h00 do dia seguinte.
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