- 13:30O aumento das temperaturas aumenta o risco de incêndios em Portugal.
- 06:59Portugal: Dia de África comemorado com a participação de Marrocos
- 13:30As reservas de ouro do Banco de Portugal aumentaram 34%
- 11:15Agência noticiosa portuguesa responde ao desafio da inteligência artificial
- 16:26Quase um quarto das empresas em Portugal admite risco de falência
- 11:15Portugal exporta € 1 bilhão em azeite de oliva
- 13:51Portugal pondera interligação energética com Marrocos no meio de atrasos franceses
- 12:50Portugal “punido” pela UE por não reconhecer enfermeiros
- 16:00Embaixador israelense é 'convocado pelo governo' após ataque a diplomatas na Cisjordânia
Siga-nos no Facebook
melhor queijo do mundo é de Portugal
Um queijo de ovelha amanteigado da Queijaria Quinta do Pomar, na freguesia de Soalheira, concelho do Fundão, foi considerado o melhor do mundo nos 'World Cheese Awards 2024', entre cerca de 4.800 queijos.
Em sua página, a organização do concurso – Guild of Fine Food – anuncia que “um queijo de leite de ovelha macio e fácil de comer, feito por um queijeiro espanhol em Portugal, foi eleito o melhor queijo do planeta no 'World Cheese Awards' 2024”.
Após 4.786 queijos de 47 países serem julgados, o queijo de ovelha amanteigado da Fazenda do Pomar recebeu a nota máxima de 240 jurados de 40 países, com especialistas na área de queijos, como tecnólogos e avaliadores de queijos, além de varejistas e compradores, 'chefs' e jornalistas.
“Feito com leite de ovelha cru e coalho de cardo vegetariano (conhecido como cardo), o queijo vencedor é geralmente consumido cortando a parte superior e retirando sua pasta quase líquida com uma colher”, diz a organização.
A final do 'World Cheese Awards', que vai na sua 36ª edição, decorreu pela primeira vez em Portugal, na cidade de Viseu.
O diretor da Guild of Fine Food, John Farrand, disse que “os produtores de queijo portugueses deixaram seu país orgulhoso”. Citado em sua página, o responsável acrescentou que o “queijo campeão mundial é típico da região centro de Portugal, extraordinário por ser feito com cardo em vez do coalho convencional”.
Comentários (0)