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O consumo de chá e café pode proteger contra certos tipos de cancro
Um estudo científico conduzido por uma equipa de investigação da Universidade de Utah descobriu que consumir bebidas quentes de manhã, como chá e café, pode reduzir a incidência de certos tipos de cancro que afetam a região da cabeça e pescoço.
De facto, investigadores liderados pelo Huntsman Cancer Institute da Universidade de Utah examinaram dados de 14 estudos conduzidos por diferentes cientistas associados ao Consórcio Internacional de Epidemiologia do Cancro de Cabeça e Pescoço (INHANCE). Os participantes do estudo preencheram questionários sobre o consumo anterior de café com cafeína, café descafeinado e chávenas de chá por dia/semana/mês/ano. Numa nova análise de dados de mais de uma dúzia de estudos, beber café e chá foi associado a um menor risco de desenvolver cancro da cabeça e pescoço, incluindo cancro da boca e pescoço.
O consumo de café descafeinado foi associado a um risco 25% menor de cancro oral. Beber chá foi associado a um risco 29% menor de cancro hipofaríngeo. Além disso, beber uma chávena ou menos de chá por dia foi associado a um risco global 9% menor de cancro da cabeça e pescoço e a um risco 27% menor de cancro hipofaríngeo, mas beber mais de uma chávena foi associado a um risco 38 % maior de cancro.
Os cancros da cabeça e pescoço são a sétima forma de cancro mais comum em todo o mundo e as taxas estão a aumentar nos países de baixo e médio rendimento.
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