melhor queijo do mundo é de Portugal
Um queijo de ovelha amanteigado da Queijaria Quinta do Pomar, na freguesia de Soalheira, concelho do Fundão, foi considerado o melhor do mundo nos 'World Cheese Awards 2024', entre cerca de 4.800 queijos.
Em sua página, a organização do concurso – Guild of Fine Food – anuncia que “um queijo de leite de ovelha macio e fácil de comer, feito por um queijeiro espanhol em Portugal, foi eleito o melhor queijo do planeta no 'World Cheese Awards' 2024”.
Após 4.786 queijos de 47 países serem julgados, o queijo de ovelha amanteigado da Fazenda do Pomar recebeu a nota máxima de 240 jurados de 40 países, com especialistas na área de queijos, como tecnólogos e avaliadores de queijos, além de varejistas e compradores, 'chefs' e jornalistas.
“Feito com leite de ovelha cru e coalho de cardo vegetariano (conhecido como cardo), o queijo vencedor é geralmente consumido cortando a parte superior e retirando sua pasta quase líquida com uma colher”, diz a organização.
A final do 'World Cheese Awards', que vai na sua 36ª edição, decorreu pela primeira vez em Portugal, na cidade de Viseu.
O diretor da Guild of Fine Food, John Farrand, disse que “os produtores de queijo portugueses deixaram seu país orgulhoso”. Citado em sua página, o responsável acrescentou que o “queijo campeão mundial é típico da região centro de Portugal, extraordinário por ser feito com cardo em vez do coalho convencional”.
-
17:42
-
17:39
-
17:25
-
17:10
-
16:57
-
16:48
-
16:32
-
16:15
-
16:15
-
16:10
-
16:00
-
15:47
-
15:36
-
15:34
-
15:29
-
15:24
-
15:10
-
14:58
-
14:47
-
14:30
-
14:28
-
14:22
-
14:14
-
14:00
-
13:50
-
13:34
-
13:15
-
13:00
-
13:00
-
12:45
-
12:42
-
12:25
-
12:10
-
11:47
-
11:29
-
11:11
-
10:47
-
10:45
-
10:30
-
10:15
-
10:10
-
09:56
-
09:47
-
09:38
-
09:32
-
09:15
-
09:00
-
08:54
-
08:37
-
22:47
-
22:28
-
22:28
-
22:23
-
22:10
-
21:47
-
21:32
-
21:15
-
20:47
-
20:33
-
20:14
-
19:48
-
19:32
-
19:23
-
19:15
-
19:00
-
18:40
-
18:20
