- 13:15Troca de energia com a Espanha encerrada por precaução
- 11:30Número de casamentos em declínio em Portugal
- 10:45Marrocos beneficia da transferência estratégica de tecnologia no sector da aviação militar.
- 10:00Centenas de milhares de milhões de dirhams para transformar Marrocos até 2030
- 09:23Plásticos: Estudo estima mortes cardiovasculares ligadas ao ftalato em todo o mundo
- 08:40Trump e o Sistema de Justiça Americano: Um Impasse com a Aparência de uma Crise Institucional
- 08:29Marrocos e Finlândia reforçam cooperação económica em inovação e energia verde
- 08:25Donald Trump: Uma Presidência Marcada pela Vingança Política
- 08:15Donald Trump destabiliza instituições culturais federais americanas
Siga-nos no Facebook
melhor queijo do mundo é de Portugal
Um queijo de ovelha amanteigado da Queijaria Quinta do Pomar, na freguesia de Soalheira, concelho do Fundão, foi considerado o melhor do mundo nos 'World Cheese Awards 2024', entre cerca de 4.800 queijos.
Em sua página, a organização do concurso – Guild of Fine Food – anuncia que “um queijo de leite de ovelha macio e fácil de comer, feito por um queijeiro espanhol em Portugal, foi eleito o melhor queijo do planeta no 'World Cheese Awards' 2024”.
Após 4.786 queijos de 47 países serem julgados, o queijo de ovelha amanteigado da Fazenda do Pomar recebeu a nota máxima de 240 jurados de 40 países, com especialistas na área de queijos, como tecnólogos e avaliadores de queijos, além de varejistas e compradores, 'chefs' e jornalistas.
“Feito com leite de ovelha cru e coalho de cardo vegetariano (conhecido como cardo), o queijo vencedor é geralmente consumido cortando a parte superior e retirando sua pasta quase líquida com uma colher”, diz a organização.
A final do 'World Cheese Awards', que vai na sua 36ª edição, decorreu pela primeira vez em Portugal, na cidade de Viseu.
O diretor da Guild of Fine Food, John Farrand, disse que “os produtores de queijo portugueses deixaram seu país orgulhoso”. Citado em sua página, o responsável acrescentou que o “queijo campeão mundial é típico da região centro de Portugal, extraordinário por ser feito com cardo em vez do coalho convencional”.
Comentários (0)